나라를 위해 헌신하신 참전유공자의 숭고한 희생을 기리고, 유족분들의 생활 안정을 돕기 위해 부산광역시 동래구에서 참전유공자 사망위로금을 지원합니다. 갑작스러운Comienza la guía de los mejores 100 restaurantes de Europa, el listado más influyente de este lado del mundo y que tiene como objetivo dar a conocer la diversidad de talentos culinarios y restaurantes de todo el continente, además de presentar un ranking que inspira a los amantes de la buena mesa a descubrir nuevos destinos gastronómicos.
La lista es elaborada por 250 expertos independientes, entre ellos críticos gastronómicos, chefs, dueños de restaurantes y periodistas, quienes anónimamente deben calificar los establecimientos según su experiencia. El proceso de selección es auditado por Deloitte, garantizando así transparencia y objetividad.
Cada año, los resultados son revelados en una ceremonia que reúne a los mejores chefs y restauradores de Europa, generando gran expectación en la industria gastronómica. Este año, la ceremonia de premiación se llevó a cabo el 2 de octubre en Amberes, Bélgica.
Dentro de los 100 mejores restaurantes de Europa, se encuentran joyas culinarias de diversos países, desde España y Francia hasta Dinamarca e Italia. Cada establecimiento destaca por su propuesta única, su creatividad en la cocina y su compromiso con la excelencia.
¿Cómo se elabora la lista de los mejores restaurantes de Europa?
* Un panel de 250 expertos vota de forma anónima por los restaurantes que han visitado en los últimos 18 meses.
* Los restaurantes son calificados en función de la calidad de la comida, el servicio, el ambiente y la relación calidad-precio.
* Los votos se ponderan para garantizar la representación de todos los países europeos.
* La lista de los 100 mejores restaurantes de Europa se publica cada año en octubre.
El top 10 de los mejores restaurantes de Europa 2023
1. Alchemist (Copenhague, Dinamarca)
2. Frantzén (Estocolmo, Suecia)
3. Disfrutar (Barcelona, España)
4. Restaurant Anne Sophie Pic (Valence, Francia)
5. Diverxo (Madrid, España)
6. Steirereck (Viena, Austria)
7. Lido 84 (Gardone Riviera, Italia)
8. The Jane (Amberes, Bélgica)
9. Reale (Castel di Sangro, Italia)
10. Plénitude (París, Francia)
¿Qué podemos esperar de la lista de los 100 mejores restaurantes de Europa en los próximos años?
Se espera que la lista siga evolucionando a medida que cambian las tendencias gastronómicas. Es probable que veamos más restaurantes que se centran en la sostenibilidad y la cocina de proximidad. También es probable que veamos más restaurantes que ofrecen experiencias gastronómicas inmersivas.
Sin duda, la lista de los mejores 100 restaurantes de Europa es una guía imprescindible para cualquier amante de la buena comida. Si estás planeando un viaje a Europa, asegúrate de consultar la lista para descubrir algunos de los mejores restaurantes del continente.
Aquí te dejamos el listado completo: The Best Chef Awards
La entrada Los 100 mejores restaurantes de Europa 2023 se publicó primero en Revista Gourmet.
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